RIBERA DEL GUADIANA
Transformación radical de una zona vinícola
La creación de esta denominación de
origen, hace más de veinte años, ha supuesto una verdadera
transformación del sector vinícola en el territorio
correspondiente. Ha sido necesario modificar los modos de producción
en las bodegas y, por supuesto, el cultivo de las vides extremeñas.
Esto conlleva que los vinos de esta
D.O. sean protagonistas de numerosos eventos del sectos y que en casi
cualquier parte del mundo, se puede pedir un Ribera del Guadiana.
Los vinos tintos
En su mayor extensión pertenecen a la
variedad tempranillo, que en Extremadura posee un rol muy importante.
Destacan los vinos crianza y reserva en roble, aunque la uva tinta
extremeña (hay que incluir otras variedades como Merlot y Syrah),
nos da también deliciosos vinos jóvenes, afrutados y frescos,
Los blancos
Proceden en su gran mayoría de
variedades autóctonas, como la pardina. Son vinos refrescantes,
suaves pero llenos de matices. También hay uva blanca que se está
utilizando para criar vinos en barrica, dando lugar a blancos muy
singulares.
Los cavas
Almendralejo es la única ciudad
estremeña que tiene la certificación para fabricar espumosos de
acuerdo con el Consejo Regulador del Cava, Son sorprendentes,
elegantes y con cuerpo. Sus ventas en todo el planeta, y en
particular en España, se incrementan año tras año.
